ガレット

カリッと焼き上げた香ばしい生地

そば粉の香ばしさが広がるガレットを、本場の製法を大切にしながら丁寧に焼き上げています。カリッと焼き上げた生地と、しっとりとした口当たりのバランスが特徴で、シンプルながら奥深い味わいが魅力です。ハムやチーズを使った定番の組み合わせはもちろん、デザートとしても楽しめるアレンジを富士宮で用意しております。

厳選したそば粉を使用し、シンプルな配合で仕上げたグルテンフリーのガレットは、素材の美味しさを存分に引き出します。外はパリッと香ばしく中はしっとりとした食感に整え、食材の風味が際立つ一皿を提供しています。食事系からスイーツ系まで幅広く展開し、ハムやチーズ、季節の野菜を取り入れたアレンジも充実させています。本場の味わいを大切にするカフェとして、日本の食文化にもなじむ工夫を加えたガレットを富士宮で用意しています。